Menu du petit-déjeuner

Café, lait, thé, infusion

Jus d'orange fraîchement pressé

eau aromatisée

Plateau de fruits frais

Notre sélection de pains et viennoiseries

Beurre, marmelade et miel

Yaourt, céréales au chocolat, muesli et granola

Bacon et saucisses

Haricots cuits

Des œufs selon le goût

Crêpes aux fruits rouges

Tomates râpées à l'huile d'olive extra vierge

Planche de fromages et charcuteries locales avec des légumes

Le service comprend

Menus personnalisés

Coût de la nourriture

Service d'achat

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de table professionnel

Préparation des repas et cuisine en direct sur mesure par le chef privé

nettoyage de la cuisine et de la salle à manger

Le service ne comprend pas

Assistant de cuisine (obligatoire à partir de 10 convives)

Menu du brunch

Café, lait, thé, infusion

Assortiment d'eaux aromatisées

Mimosa

Yaourt, muesli et granola maison

Crêpes aux myrtilles et au sirop d'érable

Quirche du chef

Pain et viennoiseries

Œufs au goût (omelette, œufs au plat, brouillés...)

Rouleau de saumon fumé avec jeunes pousses, fromage frais et aneth frais

Toast à l'avocat, tomates cerises confites

Plateau de fruits frais

Le service comprend

Menus personnalisés

Service d'achat

Coût de la nourriture

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de table professionnel

Préparation des repas et cuisine en direct sur mesure par le chef privé

nettoyage de la cuisine et de la salle à manger

Le service ne comprend pas

Coût des boissons

Assistant de cuisine (obligatoire à partir de 10 convives)

Menu de la fête à la piscine

Guacamole avec nachos

Coup de Bloody Mary

Planche de crudités croustillantes au houmous rose

Eau privilégiée

Brochette de crevettes tempura avec mayonnaise sriracha.

Tenders de poulet frits avec mayonnaise au wasabi et coriandre

Mini burger de bœuf avec oignons caramélisés, bacon et cheddar

Rouleaux de saumon fumé avec avocat, fromage à la crème, roquette et aneth

Fruits frais de saison

Sorbet à la mandarine

Facultatif:

Open bar

Le service comprend

Menus personnalisés

Coût de la nourriture

Service d'achat

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de table professionnel

Préparation des repas et cuisine en direct sur mesure par le chef privé

nettoyage de la cuisine et de la salle à manger

Le service ne comprend pas

Assistant de cuisine (obligatoire à partir de 10 convives)

Menu bar ouvert

Mojito

Caïpirinha

Margarita glacée

Bloody Mary

Daikiri

Piña colada

Gin tonic

Boissons mixtes : Manhattan, Negroni, Whisky sour...

Bières

Boissons gazeuses

Vins : Rosé, blanc, rouge et cava

Le service comprend

Boissons personnalisées

Barmans professionnels

Coût de la boisson

Service d'achat

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de bar professionnel

Préparation et préparation des boissons en direct par le barman

Nettoyage de la piscine et du bar

Le service ne comprend pas

Verrerie

Personnel supplémentaire (obligatoire à partir de 10 convives)

Menu barbecue

Entrées :

Pain, all i oli et olives

salade méditerranéenne

Barbecue:

Légumes de saison grillés

Pommes de terre grillées au fromage frais et à la ciboulette

Pilons de poulet marinés

Sauce barbecue aux côtes de porc

Saucisses fraîches locales

Premier Staek argentin

Assortiment de sauces : Chimichurri, moutarde douce, Romesco, aïoli...

Dessert:



Brownie à la glace à la vanille

Le service comprend

Menus personnalisés

Coût de la nourriture

Service d'achat

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de table professionnel

Préparation des plats et des plats en direct par le chef

Nettoyage de l'espace barbecue et de la salle à manger

Le service ne comprend pas

Coût de la boisson

Assistant de cuisine (obligatoire à partir de 10 convives)

Menu Paella

Entrées :

Pain, all i oli et olives

Salade de saison

andalou

Paellas :

Paella mixte

Paella Valencienne

Paella aux poissons et fruits de mer

Paella aux légumes

Dessert:



Sorbet au citron avec cava et menthe fraîche

Le service comprend

Menus personnalisés

Coût de la nourriture

Service d'achat

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de table professionnel

Préparation des repas et cuisine en direct sur mesure par le chef privé

nettoyage de la cuisine et de la salle à manger

Le service ne comprend pas

Coût de la boisson

Assistant de cuisine (obligatoire à partir de 10 convives)

Carte des tapas

Pain, all i oli et olives

Gaspacho andalou aux croûtons

Tranches de pain grillé à la tomate

Jambon ibérique

Sélection de fromages

Moules « à la marinera »

Crevettes à l'ail

Poivrons Padrón frits

Calamars andalous à l'ail noir

Croquettes de jambon ibérique

Pommes de terre épicées « Patatas bravas »

Saucisses au vin blanc et au miel

Crema catalana / crème brûlée espagnole

Le service comprend

Menus personnalisés

Coût de la nourriture

Service d'achat

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de table professionnel

Préparation des repas et cuisine en direct sur mesure par le chef privé

nettoyage de la cuisine et de la salle à manger

Le service ne comprend pas

Coût de la boisson

Assistant de cuisine (obligatoire à partir de 10 convives)

Menu asiatique

Entrées :

Edamame sauté à la sauce soja sucrée

Gyozas à la viande et aux légumes avec sauce teriyaki

Tempura de légumes à la sauce sucrée et au sésame

Tartare de thon mariné, wakamé, perles de framboise et mayonnaise au wasabi

À partager :

Grande assiette de sushis

(California roll, crab roll, maki thon et concombre, et maki saumon et avocat)

Dessert:



Baies rouges fraîches avec glace au wasabi

Le service comprend

Menus personnalisés

Coût de la nourriture

Service d'achat

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de table professionnel

Préparation des repas et cuisine en direct sur mesure par le chef privé

nettoyage de la cuisine et de la salle à manger

Le service ne comprend pas

Coût de la boisson

Assistant de cuisine (obligatoire à partir de 10 convives)

Menu italien

Entrées :

Bruschetta italienne

Salade de burrata, pesto doux, tomate cerise et roquette

Grande assiette d'Antipastos (jambon de Parme, mortadelle, parmesan, bresaola, noix, grissinis)

Au choix :

Pâtes fraîches à la sauce pesto

Pâtes fraîches au ragoût de bœuf et copeaux de parmesan

Rissoto aux champignons à l'huile de truffe et aux flocons de parmesan

Parmigiana di melanzane à l'huile de basilic

Suprême de saumon à l'orange, gnocchis sautés aux tomates séchées et asperges

Dessert:

Tiramisu maison

Le service comprend

Menus personnalisés

Coût de la nourriture

Service d'achat

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de table professionnel

Préparation des repas et cuisine en direct sur mesure par le chef privé

nettoyage de la cuisine et de la salle à manger

Le service ne comprend pas

Coût de la boisson

Assistant de cuisine (obligatoire à partir de 10 convives)

Menu végétarien

Entrées :

Crudités de légumes croquants au houmous rose

Gaspacho au yaourt, concombre et menthe fraîche

Croquettes de champignons sauvages

Au choix :

Patates douces rôties avec betterave, burrata et pesto frais

Curry thaï aux légumes et au tofu avec riz jasmin

Légumes mélangés grillés à la sauce romesco

Dessert:

Tarte à la mangue, au chia et au citron vert

Le service comprend

Menus personnalisés

Coût de la nourriture

Service d'achat

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de table professionnel

Préparation des repas et cuisine en direct sur mesure par le chef privé

nettoyage de la cuisine et de la salle à manger

Le service ne comprend pas

Coût de la boisson

Assistant de cuisine (obligatoire à partir de 10 convives)

Menu enfant

Entrées :

Croquettes de jambon ibérique

Bâtonnets de légumes

Au choix :

Cheeseburger avec frites

Pâtes bolognaises au parmesan râpé

Poisson-frites à la sauce rosée

Dessert:

Plateau de fruits frais

Assortiment de glaces

Le service comprend

Menus personnalisés

Coût de la nourriture

Service d'achat

Frais de déplacement et équipement

Belle installation et service de table professionnel

Préparation des repas et cuisine en direct sur mesure par le chef privé

nettoyage de la cuisine et de la salle à manger

Le service ne comprend pas

Coût de la boisson

Assistant de cuisine (obligatoire à partir de 10 convives)