Janaina Rangel

Chef ejecutivo

Após se formar em Gastronomia Internacional e Artes Culinárias entre Barcelona, Catalunha, e Lucerna, Suíça, nossa Chef ampliou seus conhecimentos com um Mestrado em Técnica e Cozinha de Vanguarda no prestigiado centro gastronômico Bsaque Culinary Center, localizado em San Sebastián, País Basco.

Seu histórico acadêmico e sua 12 paraanos cozinhando em diferentes cenários ao redor do mundo, eles endossam sua experiência e paixão pela culinária.

Junto com sua equipe, seu objetivo é proporcionar a cada comensal um mundo de sensações e sabores baseados na culinária mediterrânea e internacional.