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DÉMARREUR

Salade Caprese avec fromage mozzarella, tomates bio, roquette, basilic frais

et pignons de pin

PLAT PRINCIPAL

Filet de bœuf avec pommes de terre grenailles et sauce béarnaise légère

DESSERT

Mousse au chocolat blanc aux framboises fraîches

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DÉMARREUR

Gaspacho traditionnel andalou

PLAT PRINCIPAL

Poisson du marché aux légumes et herbes méditerranéennes

DESSERT

Mousse aux fruits de la passion et chocolat fondu

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DÉMARREUR

Salade de geek

PLAT PRINCIPAL

Lasagnes à la viande

DESSERT

Panna cotta aux fruits rouges

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BARBECUE

démarreur

Gratin de pommes de terre à la crème

PLAT PRINCIPAL

steak de jupe argentin

saucisses espagnoles

Ailes de poulet à la sauce barbecue

Légumes mélangés

DESSERT

Brownie à la glace à la vanille

DÉMARREUR

tartare de saumon avec avocat, fraises, câpres et jeunes pousses

PLAT PRINCIPAL

Risotto vert aux asperges, artichauts, pistaches râpées et tranches de parmesan

DESSERT

Crème caramel à l'orange

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DÉMARREUR

Vichyssoise aux pommes vertes caramélisées

PLAT PRINCIPAL

Grillades de fruits de mer composées de crevettes, de poissons, de poulpes, de palourdes et de calmars

DESSERT

Yaourt grec au miel et aux noix

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DÉMARREUR

salade Waldorf

PLAT PRINCIPAL

Paella aux fruits de mer

DESSERT

Gâteau aux pommes chaud

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COMMENCER

Carpaccio de bœuf

PLAT PRINCIPAL

Raviolis à la ricotta avec sauce tomate maison et basilic frais

DESSERT

Tiramisu

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DÉMARREUR

Crème de betteraves avec perle de vinaigre balsamique et cressonnette

PLAT PRINCIPAL

Saumon frais aux légumes salés et sauce hollandaise

DESSERT

Vulcan au chocolat avec glace à la vanille

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DÉMARREUR

Fromages européens et charcuteries ibériques, raisins et fruits secs

PLAT PRINCIPAL

Surlonge de porc ibérique, pomme caramélisée et pommes de terre violettes

DESSERT

Sachets de figues à la crème de mascarpone

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DÉMARREUR

Salade de mangue verte

PLAT PRINCIPAL

Poulet vert au curry thaï

DESSERT

Salade de fruits exotiques

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DÉMARREUR

Salade tabuléh, houmous et pain pita

PLAT PRINCIPAL

Tajine de poulet marocain, avec oignons caramélisés et légumes

DESSERT

Mousse de datils aux pistaches râpées

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DÉMARREUR

Salmorejo traditionnel à la crème de tomates

PLAT PRINCIPAL

Spaghetti à l'ail, zeste de citron, crevettes, crème fraîche et basilic

DESSERT

SALADE DE FRUITS AVEC GLACE À L'ANANAS

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DÉMARREUR

salade russe

PLAT PRINCIPAL

Risotto aux champignons italiens

DESSERT

Panna cotta aux pêches

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DÉMARREUR

Tartare de saumon à l'avocat, oignon rouge, câpres et jeunes pousses

PLAT PRINCIPAL

Viande stroganoff avec crème fraîche et riz

DESSERT

Tarte aux pommes Tatin

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DÉMARREUR

Poulpe méditerranéen grillé

PLAT PRINCIPAL

Paella noire, cuisinée avec de l'encre de seiche et des coquilles Saint-Jacques

DESSERT

Tarte au citron

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COMMENCER

Salade de geek

PLAT PRINCIPAL

Moussaka

DESSERT

Brochettes de fruits frais avec sorbet à l'ananas

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COMMENCER

Salade de quinoa

PLAT PRINCIPAL

Raviolis à la ricotta gratinés avec sauce béchamel maison, sauce tomate et basilic frais

DESSERT

Gâteau aux carottes avec glaçage à la crème de noix et de fromage

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COMMENCER

salade verte méditerranéenne

PLAT PRINCIPAL

Sole au beurre citronné, amandes et tomates cerises

DESSERT

Soupe au chocolat et mochi à la noix de coco

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COMMENCER

Salade de tomates, coeurs de laitue et thon

PLAT PRINCIPAL

Saumon frais aux épinards salés et sauce hollandaise

DESSERT

Carpaccio d'ananas